Apakah Anda mencari resep terbaik untuk menurunkan kolesterol tinggi? Apakah Anda memperhatikan dengan cermat apa yang Anda makan, pilihan makanan Anda, jumlah makanannya, dan mungkin asupan kalori Anda? Kemudian, Anda perlu memeriksa sumber daya berharga ini agar Anda kembali sehat.
Pertama, Anda harus berolahraga. Namun pastikan untuk berolahraga secukupnya. Jangan terlalu memaksakan diri karena olahraga berlebihan bisa membuat Anda stres. Kedua, pilih jenis makanan yang tepat. Anda perlu makan makanan yang sangat rendah lemak. Hindari makanan berlemak. Jika Anda berolahraga dan mengonsumsi makanan rendah lemak, maka kolesterol jahat (LDL) tentu akan turun dan kolesterol baik (HDL) meningkat.
Pada kelompok makanan pokok, terdapat dua sumber kolesterol. Salah satunya adalah jenis makanan yang berasal dari hewan, antara lain makanan seperti keju, mentega, krim, susu, dan telur. Kedua berasal dari makanan yang tinggi lemak jenuhnya, termasuk makanan yang kaya akan kandungan minyak, terutama gorengan. Ini dikenal sebagai lemak trans, yang digunakan dalam makanan olahan, juga dikenal sebagai minyak terhidrogenasi. Ini meningkatkan kolesterol jahat sekaligus menurunkan kolesterol baik dalam tubuh Anda.
Nah, berikut resep menurunkan kolesterol tinggi:
Pertama, Anda perlu makan biji-bijian. Ini adalah sumber serat larut penting yang akan membantu tubuh Anda menyerap kolesterol jahat dari aliran darah Anda. Caranya cukup dengan mengganti roti berbahan tepung terigu dengan roti gandum utuh atau roti gandum.
Kedua, makan oat saat sarapan. Oat, oatmeal, atau sereal oat bran kaya akan serat larut yang membantu menurunkan kolesterol jahat. Selain makan sehat dan menghilangkan kolesterol jahat, ini akan membantu Anda buang air besar secara teratur.
Ketiga, pilihlah buah-buahan untuk camilan atau di sela-sela waktu makan daripada junk food yang mengandung gula olahan. Ini adalah pilihan yang bagus, daripada mengonsumsi camilan yang sangat manis dan berlemak. Buah-buahan yang merupakan sumber serat larut yang baik adalah yang kaya akan vitamin C. Buah-buahan juga termasuk anggur, beri, dan kismis. Hanya saja, jangan berlebihan mengonsumsi buah karena buah juga mengandung gula dan menyebabkan pelepasan insulin dalam tubuh, yang pada akhirnya meningkatkan kolesterol juga.
Keempat, makan kacang-kacangan. Kacang kaya akan asam lemak tak jenuh ganda yang membantu menurunkan kolesterol. Ini termasuk kenari, almond, pecan, kacang tanah, pistachio dan kacang pinus. Namun jangan berlebihan mengonsumsi kacang-kacangan karena mengandung banyak kalori. Berdasarkan FDA Amerika, segenggam kacang sehari sudah cukup untuk menurunkan kadar kolesterol tinggi dalam tubuh. Ini juga bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
Kelima, sumber makanan tak jenuh ganda lainnya adalah minyak zaitun extra virgin. Hanya gunakan jenis yang bertuliskan 'perasan dingin pertama'. Minyak zaitun membantu meningkatkan HDL atau kolesterol baik Anda. Sertakan beberapa minyak extra virgin dalam resep Anda untuk menurunkan kolesterol tinggi.
Keenam, Anda perlu makan banyak sayuran berdaun hijau. Sayuran merupakan sumber protein rendah lemak yang kaya. Bayam, kangkung, dan brokoli sangat enak. Makanlah ini sebanyak yang Anda bisa. Anda juga bisa mengonsumsi bawang putih, alpukat, polong-polongan, atau kacang-kacangan. Anda sebenarnya bisa membuat makanan lezat dengan menggabungkan banyak bahan-bahan ini.
Terakhir, makan ikan, khususnya makarel, halibut, herring, sarden, trout, serta salmon dan tuna segar adalah makanan yang bagus untuk dimasukkan dalam resep Anda untuk menurunkan kolesterol tinggi. Makanan ini kaya akan asam lemak omega 3 yang meningkatkan rasio kolesterol LDL: HDL Anda. Mereka juga membantu mencegah tekanan darah tinggi dan risiko pembentukan bekuan darah di dalam tubuh. Asupan yang disarankan sebaiknya 2-3 porsi ikan per minggu. Sumber omega 3 lainnya ditemukan pada biji rami, minyak canola, dan minyak biji rami.